一(yī)、KFC雞腿雞翅的那層酥皮如何制作？200分(fēn)答謝！
那種面粉是好幾種粉配置的，市場上有的是買不到的，不過要是想炸出那種帶鱗片的效果，可以試試将肉先充分(fēn)拌粉，然後放(fàng)在清水中(zhōng)抖一(yī)抖，再進行一(yī)次充分(fēn)拌粉并将上面多餘的粉抖掉，放(fàng)入恒溫的油中(zhōng)炸7分(fēn)鍾就可以了。
試試吧，祝你成功！
那種面粉是好幾種粉配置的，市場上有的是買不到的，不過要是想炸出那種帶鱗片的效果，可以試試将肉先充分(fēn)拌粉，然後放(fàng)在清水中(zhōng)抖一(yī)抖，再進行一(yī)次充分(fēn)拌粉并将上面多餘的粉抖掉，放(fàng)入恒溫的油中(zhōng)炸7分(fēn)鍾就可以了。
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