邛崃酒廠排名:宜府春酒業集團有限公司、四川省文君井酒業集團有限公司、四川省漁樵(集團)有限公司。
1、宜府春酒業集團有限公司
四川宜府春酒廠有限責任公司成立于1980年10月,占地面積154畝,建築面積6.5萬平米,擁有發酵窖池2000餘口,年産優質濃香型、醬香型原漿白(bái)酒10000餘噸,不鏽鋼罐群儲存能力35000噸,窖藏、洞藏調味老酒1000餘噸。
2、四川省文君井酒業集團有限公司
四川省文君井酒業集團有限公司始建于80年代,30多年一(yī)直從事白(bái)酒釀造、銷售及相關産業。公司占地面積400餘畝,标準化釀造車(chē)間8個,窖池4000餘口,年産優質原酒8000餘噸,常年貯存濃香型原酒20000餘噸。
選用優質高粱、大(dà)米、糯米、玉米、小(xiǎo)麥五種糧食爲原料,小(xiǎo)麥配方制曲,老窖固态發酵,蒸餾陳釀。産品具有“窖香濃郁、柔和綿甜、清冽淨爽、回味悠長”的獨特風格。
3、四川省漁樵(集團)有限公司
四川省漁樵(集團)有限公司于九十年代創立,公司以白(bái)酒爲主業實行多元化發展。集團公司主要生(shēng)産銷售濃香型、清香型、醬香型、蓉香型等白(bái)酒,以對産品品質的堅守,構建“從一(yī)粒糧食到一(yī)滴美酒”的産品全生(shēng)命周期質量管理體(tǐ)系,産品通過iso9001質量體(tǐ)系認證、haccp體(tǐ)系認證。
邛酒的來源
邛崃擁有源遠流長的釀酒史,“漢磚”釀酒圖、“文君當垆、相如滌器”的佳話(huà),“君到臨邛問酒垆”、“一(yī)樽尚有臨邛酒”等傳唱(chàng)千年的詩句,都是邛崃千年釀酒史的見證。
邛崃地處北(běi)緯30°“世界黃金釀酒帶”,緊靠歐亞大(dà)陸橫斷山脈,崖谷氣候得天獨厚,冰川融水曆經億萬年砂濾礦化,黃泥窖池釀酒微生(shēng)物(wù)和香味物(wù)質富集,擁有極佳的釀酒自然條件,是“世界美酒特色産區”、“中(zhōng)國白(bái)酒原酒之鄉”。
1、白(bái)鹿酒業:成立于1959年的老字号酒廠,是邛崃最有名的白(bái)酒生(shēng)産企業之一(yī)。
2、泸州老窖:中(zhōng)國著名的白(bái)酒品牌,下(xià)轄多個酒廠,其中(zhōng)邛崃泸州老窖酒廠被視爲邛崃市的重要經濟支柱企業。
3、融豐酒業:成立于2018年,主營高端白(bái)酒産品,是邛崃市比較新興的酒廠之一(yī)。
4、三棗酒業:位于邛崃市北(běi)部的三棗鎮,主營高度醬香型白(bái)酒。
5、水沐春酒業:主營高度醬香型白(bái)酒,是邛崃市比較有影響力的酒廠之一(yī)。
6、四彙酒業:成立于1999年的邛崃市民營企業,主營高度白(bái)酒。
7、天津榮寶泉酒業:是一(yī)家具有較高技術含量的白(bái)酒生(shēng)産企業,主營高度白(bái)酒和保健酒。
8、新洋倉酒業:成立于2015年,是邛崃市比較新興的酒廠之一(yī),主營多款高端白(bái)酒。
9、洋河口酒業:總部位于江蘇省洋河鎮的洋河口集團旗下(xià),擁有多個白(bái)酒釀造基地,邛崃也有一(yī)家洋河口酒廠。
10、中(zhōng)糧白(bái)酒:屬于中(zhōng)國糧油食品集團旗下(xià)的子公司,主營高端白(bái)酒産品,在邛崃市的中(zhōng)糧白(bái)酒重慶邛崃分(fēn)公司設有生(shēng)産線。
邛崃的曆史人文背景
邛崃(qióng lái),古稱臨邛,位于四川省中(zhōng)部,成都平原西南(nán),總面積1384平方千米。
總人口約有65萬人(2006年)。全市轄18個鎮、6個鄉:臨邛鎮、羊安鎮、牟禮鎮、桑園鎮、平樂鎮、夾關鎮、火(huǒ)井鎮、水口鎮、固驿鎮、冉義鎮、回龍鎮、高埂鎮、前進鎮、高何鎮、臨濟鎮、卧龍鎮、天台山鎮、寶林鎮、茶園鄉、道佐鄉、油榨鄉、南(nán)寶鄉、大(dà)同鄉、孔明鄉。
市 *** 駐臨邛鎮,距成都市67千米。 地勢西高東低。
氣候溫和,雨量充沛,四季分(fēn)明,年降水量1117.3毫米,年均氣溫16.3℃。南(nán)河、江河、斜江河、蒲江河、玉溪河流經境内,屬都江堰西河和南(nán)河自流灌區。
境内有金、銅、菱鐵、煤、鈣芒硝等礦産資(zī)源,天然氣和石油儲量尤爲豐富。108國道和318高等級公路過境。
境内文物(wù)古迹衆多,十方堂邛窯遺址爲全國重點文物(wù)保護單位;文君井、瓦窯固驿遺址、花置寺摩崖造像、石塔寺石塔、石筍山摩崖造像、回瀾塔爲省級文物(wù)保護單位。有川西佛教聖地鶴林寺及竹溪湖、文君井、川西綠色明珠省級風景旅遊區、國家級森(sēn)林公園天台山。
邛崃築城置縣已有2300餘年,與成都(益州)、重慶(巴郡)、郫縣(鵑城)并稱爲巴蜀四大(dà)古城,是西漢才女卓文君的故鄉,卓文君和司馬相如演繹的中(zhōng)國經典愛情故事“鳳求凰”就誕生(shēng)在這裏。“文君當垆,相如滌器”的千古佳話(huà),爲這片土地平添了浪漫動人的色彩。
“舟船争路、車(chē)馬塞道、商(shāng)旅斂财”。曆史上的邛崃,工(gōng)商(shāng)興盛。
是“南(nán)方絲綢之路”、“茶馬古道”的第一(yī)站,有“天府南(nán)來第一(yī)州”的美譽;。
四川生(shēng)産白(bái)酒的曆史有多悠久
四川釀酒的曆史可以追溯到遠古時期。
從廣漢三星堆遺址中(zhōng) 發掘的釀酒器具和飲酒器具看,早在3000多年前的古蜀國,蜀人 釀酒的技術已經達到了相當高的水平。漢代,四川人釀酒已不是 爲了滿足自己的需要,而成爲一(yī)種行業,所謂司馬相如與卓文君 在臨邛(今邛崃市)開(kāi)酒坊,“文君當垆、相如滌器”的故事, 說明當時已有零售小(xiǎo)酒店(diàn)。
從漢代畫像磚上的制酒圖看,當時已 經能夠制蒸餾酒。唐宋時是四川釀酒業的空前發展時期,許多詩 人的詩篇都寫到四川的酒。
諸如杜甫的“蜀酒濃無敵,江魚美可 求”;雍陶的“自到成都燒酒熟,不思身更人長安”;更有“美酒 成都堪送老,當垆仍是卓文君”;“禁愁憑蜀酒,扶醉一(yī)開(kāi)顔”; “銜杯卻愛泸州好”……等等對川酒的贊美詞句,在唐宋明清詩 詞中(zhōng)比比皆是。 現今四川的許多名酒,其源流都可以追溯到唐宋 時期。
如劍南(nán)春,即唐時的“劍南(nán)之燒春”酒,李肇在《唐國史 補》中(zhōng)已将其列爲當時全國名酒。又(yòu)如杜甫詩“重碧拈春酒,輕 紅擘荔枝”中(zhōng)的荔枝,即是當時宜賓産的荔枝綠酒,也即是現今 五糧液酒的前身。
明清時期,川酒的名聲已在全國打響,除成都 外(wài),宜賓、泸州兩大(dà)名酒基地已逐步走向成熟,著名品牌如綿竹 大(dà)曲(今劍南(nán)春)、泸州大(dà)曲(今泸州老窖)、全興大(dà)曲、雜(zá)糧酒 (今五糧液)已蜚聲全國。 現代,除被稱爲“酒城”、“酒鄉”的泸州、宜賓外(wài),沿岷 江、沱江流域,直至長江上遊已成爲四川一(yī)條白(bái)酒生(shēng)産線,川産 大(dà)部分(fēn)名酒都出自這兩條河流域。
白(bái)酒的發展史
白(bái)酒在中(zhōng)國的曆史進程中(zhōng),一(yī)直伴随着文學、藝術的不斷發展,文人墨客的喜怒哀樂,演繹成東方文化一(yī)棵璀璨的明珠。
白(bái)酒在中(zhōng)國人含蓄的情感裏,一(yī)直是慶祝、發洩、祭祀、 表達尊崇的載體(tǐ),因此,五千年的白(bái)酒文明,就融入各個地域,各種香型、各種風格的酒香中(zhōng)。可以說,白(bái)酒發展的每一(yī)個時期,都蘊涵着文化的信息,傳播着特有的民族、時代風情。
白(bái)酒行業是一(yī)個特種行業,白(bái)酒企業的企業文化建設必須在酽酽的酒文化基礎上進行挖掘,以形成獨特的、具有現代特征又(yòu)兼容曆史文化、品質文化、消費(fèi)文化、管理文化的企業文化。 因爲中(zhōng)國白(bái)酒的發展史銘刻着清晰的文化藝術,因此白(bái)酒企業本身就更需要強而有力的企業文化來推進(這是企業管理的要求,因爲企業文化是企業管理的最高形态)。
我(wǒ)們力圖從白(bái)酒的商(shāng)品特性以及立足于白(bái)酒特有的曆史特征、人文特征、社會特征來闡明白(bái)酒企業文化建設的焦點。 一(yī)、曆史性是白(bái)酒企業文化的資(zī)本 “杏花村(cūn)”“茅台”“大(dà)全燒坊”“泸州老窖”都有着悠久的曆史,它們都曾經在特定的曆史時期和特殊的人物(wù)發生(shēng)了關系,留下(xià)了美麗的傳說和經典的酒事。
因此,曆史文化成爲白(bái)酒的地域價值或者品牌價值中(zhōng)的重要組成部分(fēn)。 凡是在國際上有知(zhī)名度的企業(含品牌)無不有悠久的曆史——這是強勢品牌的基本要素。
因此,在白(bái)酒企業文化建設中(zhōng),必須有高瞻遠矚,用曆史的内涵,文化的基因不斷地塑造我(wǒ)們的企業及品牌;隻有這樣我(wǒ)們的白(bái)酒企業及品牌才會越來越有厚度。當然,并不是所有的企業,所有的白(bái)酒品牌都擁有曆史資(zī)本,因此在不具備曆史文化或者曆史文化的價值不足以承載起一(yī)個企業、一(yī)個品牌的時候,我(wǒ)們要盡量避免“東施效颦”。
比如,目前白(bái)酒市場上充斥的大(dà)量曆史文化名酒就是套用曆史、剽竊曆史的“僞文化”。他們借助一(yī)個典故、一(yī)首詩歌就号稱曆史文化——其實,曆史文化隻是他們欺騙經銷商(shāng)、欺騙消費(fèi)者的漂亮外(wài)衣。
圍繞曆史性塑造的企業文化對消費(fèi)者有極強的号召力。“水井坊”的成功在很大(dà)意義上說是企業文化曆史性的成功。
——當然,對曆史性的挖掘和把握必須通過系統細緻的規劃,才能讓曆史在傳播中(zhōng)爆發,産生(shēng)巨大(dà)的能量。 二、人文性是白(bái)酒企業文化的精髓 第一(yī),由于白(bái)酒是一(yī)種情緒化的商(shāng)品,她是精緻生(shēng)活的體(tǐ)現,此消費(fèi)人群的主體(tǐ)具備蘊緻的文化内涵,即使是低端的消費(fèi)者也有極強地對文化的崇拜性(即使是目不識丁的村(cūn)夫,在酒桌上也會吟哦“何以解憂,唯有杜康”。)
,因此白(bái)酒的企業文化必須富有豐富的文化基因。因此文化是考慮人文性的首要。
第二,白(bái)酒的企業文化須考慮白(bái)酒人力資(zī)源的人性化。由于白(bái)酒是精緻生(shēng)活類消耗品,她對人的心理性、身份性、場合性、實惠性都需要完備地考慮。
隻有這樣才能盡量地讓白(bái)酒品牌貼近消費(fèi)者,因此白(bái)酒的企業文化必須富有較多的人性化,這樣才有可能吸引此類人群。人力資(zī)源的人性化主要體(tǐ)現在對銷售人員(yuán)服務的表現、對經銷商(shāng)、網絡成員(yuán)的人文支持以及和目标市場地域文化、人情的融合上。
第三,白(bái)酒無論工(gōng)藝創新還是ci設計、産品設計、品牌形象設計等都得考慮消費(fèi)者适應性、喜好度、風俗習慣等等。 三、品質性是白(bái)酒企業文化的商(shāng)标 由于白(bái)酒是一(yī)種奢侈消費(fèi)品,這樣對于消費(fèi)者的切身感受就是來自于品質的優異,因此,品質性是白(bái)酒企業文化塑造的關鍵焦點。
随着白(bái)酒釀造工(gōng)藝的不斷進步,“陳釀”“不上頭”“口不幹”等等原有的優越品質的标志(zhì)已經日漸成爲白(bái)酒品質的基本要求——更豐滿的口感,更香醇的味道,更少的有害物(wù)質甲醇的含量,更具個性的酒體(tǐ)特征等成爲優越品質的新标準。消費(fèi)者依照自己對白(bái)酒品質的判斷來選擇品牌,來确定是否購買。
因此,讓品質成爲商(shāng)标就具有十分(fēn)重要的戰略意義——泸州老窖、劍蘭春等知(zhī)名白(bái)酒企業莫不如此,把品質當作企業的生(shēng)命,把消費(fèi)者的評價作爲衡量品質唯一(yī)标準,不斷創新,緻力于提高産品的品質不,提高企業的核心競争力。 由于中(zhōng)國市場的特殊情況,對品質的追求除了企業本身的工(gōng)藝創新,産量限制以及原材料的嚴格控制,還體(tǐ)現在對營銷品質的管理上。
比如,緻力于市場的規範管理,緻力于企業電(diàn)子信息化建設,緻力于對假冒僞劣産品的打擊上——這些措施,都是爲了保證品質性的完整和不受侵害。 四、時尚性是白(bái)酒企業文化的内涵 酒和時尚有什麽關系?很多人一(yī)定會發這樣的疑問。
我(wǒ)們知(zhī)道,白(bái)酒不可以用來解渴,是用來表達情感、表現品位、點綴美好生(shēng)活的奢侈品,因此我(wǒ)們必須充分(fēn)地研究消費(fèi)者關心的熱點事件,了解時尚的基礎與方向,不斷地改進我(wǒ)們的企業戰略以及品牌戰略,使之不斷地适應潮流,成爲消費(fèi)者身邊的一(yī)個朋友,無論是他幸福、快樂、憂愁、郁悶,都可以和酒傾訴,和酒共享。當然,時尚性中(zhōng)包含着強烈的美學因素——隻有美的東西,才能激起人們享受的欲望。
鑒于白(bái)酒的文化性與時尚性,因此,無論是白(bái)酒品牌的cf帶、包材、包裝、海報等ci系統都必須有豐韻的時尚性。這樣才能讓白(bái)酒具備嶄新的社會特征,和時裝、美食共同來美化人的生(shēng)活,給消費(fèi)者帶來極緻的享受。
時尚性不僅僅。
誰知(zhī)道文君酒
文君酒源于西漢、曆史悠久、聞名海内外(wài),系四川省文君酒廠有限責任公司榮譽出品。榮膺國家二級企業的文君酒廠有限責任公司坐落于素有“天府南(nán)來第一(yī)州”和“美酒之鄉”佳譽的曆史文化名城——邛崃市(古爲“臨邛鎮”)。 在飽含醇香的曆史長河中(zhōng),文君酒廠擁有一(yī)流的釀造、檢測設備和技術,培養了一(yī)大(dà)批技藝超群的技術人才和釀酒專家,她是一(yī)業爲主,多種經營的擁有營進出口權的企業集團,現有大(dà)型機械化曲酒釀造車(chē)間9個和輔助車(chē)間配套設施,設有成都市唯一(yī)有權的白(bái)酒職工(gōng)技能鑒定站,建有經國家方圓委認證的較完善的iso9000産品質量體(tǐ)系,分(fēn)布全國各地方的較牢固的銷售渠道和網絡,生(shēng)産規模可達5萬噸。主産品文君酒曆史悠久,“文君當垆、相如滌器”,傳爲千古佳話(huà)。 迎着新世紀的曙光,美育卓著的大(dà)型投資(zī)性财團——四川藍(lán)劍集團、四川劍南(nán)春集團共同執掌文君,成爲新文君的新當垆人。
文君酒又(yòu)名:極品大(dà)曲、邛州茅台
四川省邛崃市的曆史
據有關史籍記載,今天的邛崃,古名臨邛,爲西蜀古老的工(gōng)商(shāng)業名城。秦國滅蜀即于此置臨邛縣。公元 邛崃
前311年,蜀國守張若築臨邛縣城,周六裏,高五丈。它與成都、郫縣、巴縣同爲四川最早築成的四座城池。由此可見兩千多年前這四個地方在政治、經濟、軍事方面的重要性。臨邛城,是當時的邛國、徙國、笮國、滇國等各族人民與蜀國人民市易的彙集之地。到[漢代],這裏已是富商(shāng)巨賈雲集的地方了。如卓王孫、程鄭、鄧通、羅裒等,不僅在臨邛設有工(gōng)礦作坊,而且還在這裏販賣奴隸。其聚斂之多是富可敵國。後來,西魏于此置邛州,治地在今牟禮鎮永豐村(cūn),同時亦是依政縣治地舊(jiù)址。[元代],臨邛地區戶口銳減,故省縣入州,隸嘉定路。明代洪武九年降州爲縣。明成化十九年,臨邛戶口轉盛,又(yòu)複升爲州。民國二年廢府州,改名邛崃縣。新中(zhōng)國成立後仍沿用其名。以後,随着經濟發展的客觀要求,又(yòu)于1994年經國務院批準撤縣建市,名曰邛崃市。