一(yī)、炒酸奶讓它成卷怎麽做
從酸奶底部開(kāi)始用力鏟，使其自然卷起
用料：酸奶1瓶；炒酸奶機1個；砂糖适量；
炒酸奶的做法
1、将酸奶倒入制冷機中(zhōng)，加入配料，用鏟子将酸奶鋪成圓形。
2、等約1-2分(fēn)鍾，酸奶逐漸結冰成形，在上面撒上配料
3、用鏟子将冰酸奶切塊，打散。
4、從酸奶底部開(kāi)始用力鏟，使其自然卷起，盛入容器，淋上輔料就可以食用了
二、炒酸奶加什麽東西可以卷起來？
炒酸奶是把酸奶到在結冰的台面上，把酸奶快速結成冰，然後還可以加入一(yī)些自己喜歡的水果啊，巧克力或者其他東西進去(qù)一(yī)起炒，等到結冰以後再鋪平切片，卷起來。要是炒酸奶卷不起來的話(huà)，這很可能是因爲卷粉沒買對，還有鏟的時候要注意方向和力度。
三、厚切炒酸奶怎麽做
厚切炒酸奶跟普通炒酸奶的流程其實差不多，隻是冷凍環節注意幾點就可以了。
一(yī)、自制酸牛奶也可以炒酸奶，如果去(qù)超市購買要選用相對濃稠的，這樣凍好後表面不會有一(yī)層冰。
二、厚的凍酸奶是2袋酸奶用8寸的披薩盤做出來的，如果想要更薄的，可以用烤盤鋪酸奶來凍。
三、盤子一(yī)定要敷一(yī)層保鮮膜，這是爲了不讓凍好的酸奶跟盤子粘在一(yī)起不好處理，這步非常重要一(yī)定别忘了。
