1. 開(kāi)咖啡店(diàn)需要多少錢？
2. 小(xiǎo)型咖啡廳投資(zī)方案？
3. 怎樣經營轉讓的咖啡西餐廳

一(yī)、開(kāi)咖啡店(diàn)需要多少錢？

開(kāi)一(yī)家小(xiǎo)型咖啡屋成本大(dà)約在18-25萬左右，從租金、店(diàn)鋪裝修、生(shēng)産設備到人員(yuán)管理等，其中(zhōng)生(shēng)産設備的投資(zī)最多。

一(yī)家店(diàn)，什麽最重要？定位？裝修？服務？口味？這些都很重要，但是對于一(yī)家餐飲店(diàn)來說，最重要的一(yī)定是選址，選擇合适的好的位置比什麽都重要。畢竟一(yī)家餐飲店(diàn)近七成的營業額是由選址所決定的。

相比飯店(diàn)和普通飲品店(diàn)，咖啡店(diàn)因爲咖啡的特殊性更應該注重選址問題。可以說，90%倒閉的咖啡店(diàn)就是死在了選址上面。

而選址，是開(kāi)一(yī)家咖啡店(diàn)過程中(zhōng)，最難也是陷阱最多的一(yī)個環節，這陷阱也許是房東給你的，也可能是你自己挖的。

整個開(kāi)咖啡店(diàn)過程中(zhōng)，注冊是最省心的一(yī)步了，一(yī)切都隻需要按照規章制度來。注冊一(yī)家店(diàn)，其實也就是注冊一(yī)家公司，無非要麽是自己跑斷腿，要麽是花錢請人代替自己跑斷腿。

環保、工(gōng)商(shāng)、食藥監、稅務都是大(dà)爺，環保、工(gōng)商(shāng)、食藥監、稅務都是大(dà)爺，環保、工(gōng)商(shāng)、食藥監、稅務都是大(dà)爺，重要的事情說三遍。他們說一(yī)就是一(yī)，一(yī)切按照規矩來，按照他們的要求來裝修，不要自作聰明。

宣傳上砸了很多錢，可是到了月底年終，總賬一(yī)算，虧的厲害，于是接下(xià)來就麻煩了，到底這營銷是做還是不做呢……送現金抵扣券的話(huà)，需要增加多少消費(fèi)金額才能把這抵消的折扣賺回來？打折好還是送産品好？

這些都是學問，如果要展開(kāi)講又(yòu)要講一(yī)大(dà)堆，以後如果有機會可以單獨講。營銷可以說是開(kāi)店(diàn)過程中(zhōng)一(yī)個很讓人頭疼的陷阱，但也是一(yī)個繞不開(kāi)的陷阱。

二、小(xiǎo)型咖啡廳投資(zī)方案？

小(xiǎo)型咖啡廳創業計劃書(shū)篇1

(一(yī))公司基本情況

一(yī)、項目名稱：××咖啡店(diàn)

二、經營範圍：面對廣大(dà)的居民

三、行業類型：零售

四、項目投資(zī)：約20萬元

五、場地設置：南(nán)京市江甯開(kāi)發區

六、項目概況：爲顧客提供方便(提供咖啡、茗茶、各類小(xiǎo)點心)，提供在校大(dà)學生(shēng)兼職，以滿足文明大(dà)都市人們追求精神需要提供優質服務。

七、經營宗旨：××咖啡屋旨在爲所有顧客提供物(wù)美價廉、時尚休閑等令顧客滿意的服務。

三、怎樣經營轉讓的咖啡西餐廳

一(yī)、咖啡西餐廳要成功，必須做好财務規劃 很多人開(kāi)咖啡店(diàn)失敗的原因是開(kāi)店(diàn)的财務規劃沒有做好，往往爲了要打造心中(zhōng)夢想的咖啡店(diàn)，把預算都花在裝修設計上面，再扣掉其他的設備器具、桌椅等，已所剩不多，沒有足夠的周轉金可以做後援，開(kāi)店(diàn)後又(yòu)沒有生(shēng)意，可能就撐不到半年而不得不關門收場。裝修費(fèi)用是預算中(zhōng)伸縮最大(dà)的，創業業主要把總預算扣掉固定要花的錢，再拿去(qù)做設計，有多少錢做多少事，千萬不要弄預算(總是大(dà)大(dà)超出預算)。

二、隻有“堅持”兩個字 很多想要開(kāi)咖啡店(diàn)的人，一(yī)開(kāi)始根本就沒有決心，因爲很多人一(yī)開(kāi)始想要開(kāi)專業的咖啡店(diàn)，但店(diàn)開(kāi)了一(yī)兩個月之後，沒有客人就開(kāi)始心慌，開(kāi)始想或是聽(tīng)人家講應該要賣餐，于是就開(kāi)始改變，咖啡店(diàn)變成咖啡簡餐，生(shēng)意不好了，又(yòu)改變成西餐店(diàn)。

三、要能泡出一(yī)杯好咖啡 泡出一(yī)杯好咖啡是開(kāi)咖啡店(diàn)最基本的要求，也是品質保證的首要關鍵，但要泡一(yī)杯好咖啡，不是盯着書(shū)本就能泡出一(yī)杯好咖啡，泡咖啡像創造一(yī)個藝術，尤其個人化、個性化的咖啡館就像是藝術館，咖啡店(diàn)老闆本身就像藝術家，能泡出老闆的自信和神韻，就是一(yī)杯好咖啡。