一(yī)、甘薯是什麽
甘薯屬一(yī)年生(shēng)或多年生(shēng)蔓生(shēng)草本。又(yòu)名山芋、紅芋、番薯、紅薯、白(bái)薯、白(bái)芋、地瓜、紅苕等，因地區不同而有不同的名稱。塊根可作糧食、飼料和工(gōng)業原料。
甘薯屬喜光的短日照作物(wù)，性喜溫，不耐寒，根系發達，較耐旱。生(shēng)于海拔600m以下(xià)的山坡稀疏灌叢或路邊岩石縫中(zhōng)。
擴展資(zī)料:
甘薯的功效與作用
1. 和血補中(zhōng)
甘薯營養十分(fēn)豐富，含有大(dà)量的糖、蛋白(bái)質、脂肪和各種維生(shēng)素及礦物(wù)質，能有交往地爲人體(tǐ)所吸收。
2. 寬腸通便
甘薯經過蒸煮後，部分(fēn)澱粉發生(shēng)變化，與生(shēng)食相經可增加40%左右的食物(wù)纖維，能有效刺激腸道的蠕動，促進排便。
3. 增強免疫功能
甘薯含有大(dà)量黏液蛋白(bái)，能夠防止肝髒和腎髒結締組織萎縮，提高機體(tǐ)免疫力，預防膠原病發生(shēng)。
4. 防癌抗癌
甘薯中(zhōng)含有一(yī)種抗癌物(wù)質，能夠防治結腸癌和乳腺癌。
5. 抗衰老、防止動脈硬化
甘薯的抗衰老和預防動脈硬化作用，主要是其所具有的水除活性氧作用産生(shēng)的。
參考資(zī)料:百度百科-甘薯
二、甘薯飼用品種和類型有哪些？
甘薯品種很多，飼用甘薯應具備塊根高産、抗病性強、生(shēng)長快等特點。目前我(wǒ)國推廣的莖葉飼料用的品種有廣薯62、豐收白(bái)、華北(běi)48、泉薯647、岩薯5号。
1.廣薯62
由廣東省農業科學院旱作研究所以湖南(nán)138作母本，利用集團雜(zá)交方法（用很多品種的花粉混合在一(yī)起授粉），獲得雜(zá)交種子的實生(shēng)苗選育而成，1996年經廣東省農作物(wù)品種審定委員(yuán)會審定命名。一(yī)般産鮮薯爲37.5～45t/平方hm，豐産田鮮薯産量可達60～75t/平方hm。具有高抗薯瘟病性能，耐肥水，在肥水條件好的情況下(xià)，也不徒長，是一(yī)個良好的飼用品種。
2.豐收白(bái)
是徐州地區農業科學研究所于1971年以蓬尾爲母本，栗子香爲父本雜(zá)交育成。薯塊萌芽性中(zhōng)等，春、夏都可種植。适應性廣，不擇土壤，耐旱、耐瘠，也耐澇，不抗根腐病。一(yī)般産量鮮薯爲30.0～75.0t/平方hm。很适宜丘陵山區。
3.華北(běi)48
由廣東省高州農校從前華北(běi)農業科學研究所引進雜(zá)種後代選育而成。薯塊萌芽性中(zhōng)等，長勢旺，屬于春、夏薯型。一(yī)般産量鮮薯爲22.5～45.0t/平方hm。
4.泉薯647
系泉州市農業科學研究所以金山57作母本與c180作父本回交，選育出具有高産、食味佳、抗病、耐貯、較高幹率和粉率等優良性狀的甘薯新品種。對主要性狀進行早期鑒定和同步試驗，加快品種定型，于2001年通過福建省農作物(wù)品種審定委員(yuán)會審定。
5.龍薯1号
由1992年選用優良親本岩粉1号爲母本，龍岩7-3爲父本通過有性雜(zá)交育成，于2000年和2001年分(fēn)别通過專家技術鑒定及福建省農作物(wù)品種審定委員(yuán)會審定。該品種具有高産、優質、高抗蔓割病及甘薯瘟病1群，抗逆性強，高含胡蘿蔔素等特點。
6.岩薯5号
是以“岩齒紅”爲母本，“岩94-1”爲父本，于1991年通過有性雜(zá)交選育而成的甘薯新品種。平均鮮薯産量爲38.85t/平方hm，還具有早熟、高抗蔓割病、适應性廣、莖葉生(shēng)長繁茂，地上、地下(xià)部生(shēng)長協調等特性。
三、濟薯26号紅薯品種介紹
濟薯26号紅薯品種是山東省農科院作物(wù)所王慶美研究員(yuán)帶領的科研團隊，選育的優質鮮食型甘薯新品種。
濟薯26号紅薯品種在2012年國家北(běi)方區試鮮薯單産第一(yī)，2013年破格同時參加第二輪區試和生(shēng)産試驗，春薯平均畝産量爲3500公斤以上，2014年3月通過國家鑒定。
濟薯26号紅薯品種葉片心形，頂葉黃綠色帶紫邊，成年葉綠色，葉脈紫色；莖蔓較細，長度中(zhōng)等，綠色帶紫斑，分(fēn)枝數10個左右，匍匐型；薯塊紡錘形，薯皮紅色，薯肉黃色，萌芽性較好，結薯集中(zhōng)薯塊整齊，單株結薯4個左右，大(dà)中(zhōng)薯率較高；烘幹率24%~30%左右。
濟薯26号紅薯品種薯形整齊，長條狀；糖化速度快，貯存後糯甜，掰開(kāi)後是黃橙橙的瓤，咬一(yī)口，粉、糯、香、甜，既可蒸煮，又(yòu)可烘烤，還可加工(gōng)薯脯，速凍薯塊等。
紅薯的種植技術
1、選擇土壤
栽種紅薯需要選擇合适的土壤。紅薯适合生(shēng)長在有機質含量較爲豐富、土質較爲疏松的土壤中(zhōng)，所以栽種時可以使用微量元素含量較爲豐富、排水性較好的沙壤土或者腐殖土，在栽種前需要翻新土壤，提高土壤的透氣性。
2、育苗處理
栽種紅薯時也需要進行育苗處理。首先需要挑選生(shēng)長健康、長有幼芽的紅薯種子，然後将其栽種在肥沃疏松的土壤中(zhōng)，并向土壤中(zhōng)澆灌無污染的河水，浸濕全部的土壤，如果環境溫度較低，還可以向栽種區域覆蓋保鮮膜保暖。
3、進行栽種
等待紅薯種子順利的長出長蔓後，就可以将長蔓頂部的嫩枝剪下(xià)，然後插入事先準備好的土壤中(zhōng)，并向土壤中(zhōng)澆灌礦物(wù)質豐富的純淨水或者天然水，保持土壤處于濕潤狀态，讓秧苗盡快的适應栽種環境，恢複生(shēng)長。
